Etika a udržateľnosť v súčasnej gastronómii
Etika a udržateľnosť ako strategický rámec modernej gastronómieEtika a udržateľnosť sa v súčasnej gastronómii posunuli z „doplnkovej“ témy na strategické...
Etika a udržateľnosť ako strategický rámec modernej gastronómieEtika a udržateľnosť sa v súčasnej gastronómii posunuli z „doplnkovej“ témy na strategické...
Ekoturizmus ako nástroj ochrany, nie spotrebyEkoturizmus predstavuje formu cestovania, ktorá uprednostňuje ochranu prírody, kultúrnu integritu a ekonomické prínosy pre miestne...
Vylučovanie ako kľúčová súčasť homeostázyMočový systém je hlavnou exkrečnou dráhou organizmu pre vodu, elektrolyty a katabolity dusíka. Spolu s pečeňou,...
Udržateľný rozvoj a zelený manažment: strategické východiskáUdržateľný rozvoj predstavuje dlhodobé zosúlaďovanie ekonomického rastu, ochrany životného prostredia a sociálnej spravodlivosti tak,...
Prečo „Leave No Trace“ patrí k modernej turistikeLeave No Trace (LNT) je súbor zásad a návykov, ktoré minimalizujú vplyv človeka...
Inflace zamávala s rodinným rozpočtem nás všech. Kvůli inflaci je vše dražší a za stejné peníze si toho koupíme stále...
Pri každej výrobe vzniká odpad, avšak každý odpad má aj svoju hodnotu. Áno, v dnešnom svete poznačenom klimatickou a hospodárskou...
V mnohých ľudských činnostiach sa niektoré postupy a materiály používajú určité obdobie ale neskôr dôjde k ich zmene. Príčiny bývajú...