História slovenských kulinárnych zvykov
Ako sa vyvíjali slovenské kulinárne zvyky: od sedliackej stravy po sviatočné hostiny. Prečo pretrvali a čo nás učia dnes.
konzervácia
Chrámové stavby a nástenné maľby
Chrámové stavby a maľby v románskom období: fresky, biblické cykly a ich liturgická a didaktická funkcia.
Kultúrne dedičstvo
Čo tvorí kultúrne dedičstvo a prečo ho chrániť: pamiatky, tradície, UNESCO a identita. Nástroje ochrany, udržateľnosť a prínosy pre spoločnosť.
Archeologické nálezy a ich správa
Ako spravovať archeologické nálezy: od terénneho výskumu po evidenciu, konzerváciu, skladovanie a sprístupnenie verejnosti.
Obnova a rekonštrukcia stredovekých stavieb
Obnova stredovekých stavieb vyžaduje cit pre autenticitu a statiku. Etické zásady a dokumentácia chránia hodnoty naprieč generáciami.
Reštaurovanie historických remeselných diel
Ako prebieha reštaurovanie remeselných diel: výskum, etické zásady a dokumentácia s dôrazom na reversibilitu zásahov.
Reštaurovanie historických objektov
Proces reštaurovania: výskum a diagnostika, voľba materiálov, etika a reverzibilita zásahov, dokumentácia a odborný dozor.
