Osvietenská filozofia a literárna satira
Osvietenská satira skúma náboženstvo, spoločnosť a pokrok. Rozum a encyklopedická vášeň menia žáner, štýl i hodnotenie autorít minulosti.
náboženstvo
Vplyv kultúr na jedlá a stolovanie
Ako kultúry formujú kuchyne: migračné vlny, obchod a klíma menia suroviny i techniky. Príklady jedál, čo prekročili hranice a zdomácneli.
