potravinové míle

Definícia pojmu potravinové míle v ekonomickom slovníku. Výraz potravinové míle sa v odbornej terminológii často používa v oblasti Ekonomika životného prostredia.

Definícia výrazu “potravinové míle”

predstavujú vzdialenosť, ktorú musia potraviny precestovať od výrobcu až k spotrebiteľovi. Koncept potravinových míľ vznikol v roku 1990 vo Veľkej Británii a je to jedna z oblastí posudzovania environmentálneho dopadu potravín na životné prostredie. Ak by si spotrebitelia vyberali potraviny od miestnych dodávateľov, pomohli by tak znížiť množstvo skleníkových plynov, ktoré vznikajú pri preprave potravín zo vzdialených oblastí (napr. exotické plody alebo potraviny, ktoré sú dostupné aj z lokálnych zdrojov, ale napriek tomu sa dovážajú cez polovicu zemegule).