Bio-dynamické poľnohospodárstvo
Bio-dynamické poľnohospodárstvo je jedným zo smerov ekologického poľnohospodárstva, ktorý sa zameriava na pestovanie potravín a spracovanie plodín s dôrazom na udržateľnosť a zdravie životného prostredia. Tento prístup k poľnohospodárstvu sa vyznačuje viacerými dôležitými aspektmi:
Princípy Bio-dynamického poľnohospodárstva
1. Ekologická kvalita: Produkty označené ako BIO sú pestované a spracované v súlade s prísnejmi pravidlami ekologického poľnohospodárstva. To znamená, že sa nevyužívajú chemické hnojivá, pesticídy ani iné škodlivé chemikálie, ktoré by mohli škodiť zdraviu ľudí a životnému prostrediu.
2. Udržateľnosť: Bio-dynamické poľnohospodárstvo sa zaoberá dlhodobou udržateľnosťou pôdy a agroekosystému. Pestovanie potravín by malo byť udržateľné aj pre budúce generácie, a preto sa kladiem dôraz na obnoviteľné zdroje a minimalizáciu environmentálneho zaťaženia.
3. Mesiace a planetárne vplyvy: Bio-dynamické poľnohospodárstvo berie do úvahy vplyv mesiaca a planetárnych konštelácií na rastliny a plodiny. Pestovanie a zber plodín sú harmonizované s pohybom planét, čo podporuje optimálny rast a kvalitu plodín.
4. Homeopatické preparáty: V Bio-dynamickom poľnohospodárstve sa používajú homeopatické preparáty na podporu zdravia rastlín a pôdy. Tieto prírodné látky sa aplikujú vo veľmi malých množstvách a slúžia na posilnenie obranyschopnosti rastlín a zlepšenie pôdnej kvality.
5. Láska k všetkému živému: Bio-dynamické poľnohospodárstvo učí ľudí milovať všetky živé tvory bez ohľadu na to, či sú užitočné alebo považované za škodcov. Dôraz sa kladie na harmonický vzťah medzi človekom, prírodou a všetkými formami života.
6. Biodynamické preparáty: K Bio-dynamickému poľnohospodárstvu patria aj špeciálne biodynamické preparáty, ktoré sa pripravujú z prírodných surovín a slúžia na podporu plodiny a zlepšenie pôdnej biodiverzity.
Bio-dynamické poľnohospodárstvo je takým spôsobom poľnohospodárstva, ktorý sa snaží dosiahnuť ekologickú udržateľnosť a zdravie potravín prostredníctvom starostlivého a ekologicky zodpovedného prístupu k poľnohospodárstvu. Zakladateľom tohto smeru bol známy filozof a vedec Rudolf Steiner, ktorý vyvinul jedinečný prístup k pestovaniu potravín a starostlivosti o pôdu.
Bio-dynamické poľnohospodárstvo – Ak si kúpite potravinu v BIO kvalite, znamená to, že bola dopestovaná alebo spracovaná v súlade s pravidlami ekologického poľnohospodárstva, bez chemických látok a zdraviu škodlivých postupov. V BIO kvalite je teda možné si kúpiť i necertifikované produkty (napr. nákup z dvora u malých rodinných fariem)
Bio-dynamické poľnohospodárstvo – Jeden zo smerov ekologického poľnohospodárstva, ktorý kladie dôraz na vplyv mesiaca a planetárne konštelácie, používa homeopatické preparáty a učí milovať všetky živé tvory bez rozlišovania na užitočné a škodlivé. Zakladateľ tohto smeru je známy filozof a vedec Rudolf Steiner.